Cách làm cơm cuộn thơm ngon, đẹp mắt

Cơm cuộn là món ăn vặt được nhiều bạn trẻ yêu thích. Không những có mùi vị thơm ngon mà cách chế biến món này cũng vô cùng đơn giản. Ngay bây giờ, hãy cùng vào bếp thực hiện ngay món cơm cuộn thôi nào!

Nguyên liệu làm Cơm cuộnCho 2 người

• Cơm 1 tô
• Xúc xích 2 cây(loại lớn)
• Trứng gà 1 quả
• Rong biển 5 lá
• Mè trắng 1 ít
• Dưa leo 1 quả
• Cà rốt 1/2 củ
• Đậu que 5 cây
• Nước mắm 2 muỗng cà phê
• Dầu ăn 1 muỗng canh
• Bột ngọt 1/4 muỗng cà phê

Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon

Cách chọn mua cà rốt tươi ngon, đảm bảo

• Để mua cà rốt tươi, bạn nên chọn những củ có màu cam tươi sáng, lớp vỏ bóng loáng, nhẵn mịn, không xuất hiện các đốm lạ thường, khi cầm cảm thấy chắc tay.
• Chọn những củ có kích thước vừa phải, phần cuống có tươi xanh, không bị dập úng và phần lõi ở giữa nhỏ vì đây là cà rốt ngọt, nhiều nước.
• Tránh mua những củ có nhiều lá mọc xum xuê ở gốc hay phần cuống không còn tươi xanh, tách rời với thân củ, cầm lên thấy nhẹ tay vì có thể là cà rốt để lâu, đã già, ăn không ngon.

Cách chọn mua trứng gà tươi ngon

• Để mua được trứng gà tươi, bạn nên chọn những quả có bề mặt sần sùi, hơi nhám, để sát tay lắc nhẹ không nghe thấy tiếng động.
• Khi soi dưới ánh sáng thấy có buồng khí nhỏ, lòng đỏ tròn, nằm cân bằng ở giữa, lòng trắng trong suốt thì đó là quả trứng tươi.
• Không nên mua trứng gà để lâu có vỏ bóng, láng mịn, màu sắc nhợt nhạt, xuất hiện nhiều đốm đen, khi lắc trứng phát ra tiếng động.

Cách chế biến Cơm cuộn

1. Sơ chế nguyên liệu

Để món ăn ngon hơn, bạn nên dùng gạo ST 25 AGH để nấu cơm và nấu hơi nhão một tí để cơm dẻo, dễ cuộn.

Kế tiếp, bạn chiên trứng cùng 1 muỗng cà phê nước mắm, 1/4 muỗng cà phê bột ngọt. Sau khi chiên xong, bạn dùng dao cắt trứng thành những sợi dài.

Cà rốt sau khi mua về bạn gọt bỏ vỏ, rửa sạch rồi cắt thành những sợi dài. Tương tự, dưa leo bạn cũng rửa sạch và cắt sợi dài. Đậu que thì bạn tước bỏ xơ hai bên rồi rửa sạch.

Tiếp theo, bạn cắt xúc xích thành những sợi nhỏ dài. Còn mè trắng, bạn cho vào chảo rang đến khi vàng thơm.

2.      Cuộn cơm

Sau khi cơm đã chín và nguội, bạn bới ra tô và cho vào 1 muỗng cà phê nước mắm, 1/2 phần mè trắng đã rang, sau đó trộn đều.

Tiếp theo, bạn đặt rong biển lên bề mặt mành tre hoặc bọc ni lông, rồi dàn đều một lớp cơm đã trộn lên rong biển. Sau đó, bạn cho các nguyên liệu như trứng chiên, xúc xích, cà rốt, dưa leo, đậu que lên trên lớp cơm theo chiều ngang, rồi cuộn lại thật chắc tay.

Mách nhỏ: Việc dùng mành tre hoặc bọc ni lông để cuộn sẽ giúp cuộn cơm chặt lại nên ngon hơn

Sau khi cuộn xong, bạn dùng dao cắt cuộn cơm thành từng khoanh nhỏ sao cho vừa ăn và rắc thêm một ít mè trắng rang là xong.

3.      Thành phẩm

Những khoanh cơm cuộn với đầy đủ các màu sắc kết hợp từ trứng, xúc xích, cà rốt, dưa leo…góp phần làm cho món ăn thêm bắt mắt.

Cắn vào một miếng bạn sẽ cảm nhận được những hạt cơm dẻo kết hợp với những nguyên liệu tươi ngon, vị bùi bùi của mè trắng rang, chấm ngập cùng tương ớt hì hương vị càng đậm đà.

Thông tin sản phẩm

Bạn có thể sử dụng Gạo ST25 AGH để món cơm cuộn thơm ngon- đẹp mắt

Gạo ST25 AGH được sản xuất từ dòng lúa thơm mới lừng danh. Hạt gạo thon dài, đều, trắng trong, không bị bạc bụng, có hương thơm tự nhiên như mùi cốm. Cơm nấu từ gạo ST25 ngon, dẻo mềm và  vị ngọt đậm đà, phù hợp với khẩu vị của đại đa số người Việt.

Đặc biệt, thành phần dinh dưỡng là một trong những tiêu chí để gạo ST25 AGH được đánh giá là có phẩm chất hảo hạng. Hàm lượng đạm trong gạo cao gấp 1,5 so với gạo thường. Thành phần vitamin, chất xơ và khoáng chất (như magie) trong gạo rất cao, mang lại nguồn dinh dưỡng cân đối, tốt cho sức khỏe mọi người, đặc biệt là người mắc bệnh đái tháo đường, người già và trẻ em.

Để đáp ứng yêu cầu của người dân về chất lượng cuộc sống với những tiêu chuẩn khắt khe về tiêu thu thực phẩm an toàn, Công ty AGH đảm bảo nguồn nguyên liệu sạch ngay từ khâu canh tác đến chế biến, bảo quản. Lúa ST25 AGH được gieo trồng trên những cánh đồng duyên hải Nam Bộ theo tiêu chuẩn Vietgap, nên không sử dụng thuốc trừ sâu và không có phân bón hóa học.

Chất lượng của gạo ST25 thương hiệu AGH đã được Tổ chức chứng nhận quốc tế EFC kiểm định và cấp giấy chứng nhận hệ thống quản lý theo tiêu chuẩn phù hợp tiêu chuẩn HACCP Codex 2020.

Thông tin chi tiết tại website: https://www.agh.com.vn

Fb: Gạo AGH

Hotline: 0945926336